Meat Dealers
Ресторан с собственной посадкой, мясная лавка и окно take away

Первоклассный ассортимент, современное техническое оснащение, профессионализм мясников и во всех смыслах прозрачность кухни – главные слагаемые успеха концепции Meat Dealers. Проект полного цикла, он включает в себя все стадии подготовки мяса – от разделки туш и вызревания отрубов до сервировки блюд.


Все процессы открыты для глаз посетителей. Вот мясники занимаются обвалкой туш, вот эффектно выдерживается мясо в комнате сухого вызревания, а на витрины лавки выкладываются десятки отрубов говядины, телятины и ягнятины, мясные заготовки и гастрономия.


В меню ресторана собрана внушительная коллекция блюд мясной кухни: 30 видов стейков, тартары, татаки, сашими, щеки, хвосты и костный мозг. Из окна take away можно взять с собой 9 видов стейков, несколько сэндвичей и в их числе главный дилерский наркотик – сэндвич с пастрами.


Meat Dealers. Это законно.

Меню
Мясная лавка Meat Dealers
Продукция для приготовления блюд в домашних условиях:
Мясо (100 г)
Бавет Стейк 200 ₽
Бейcбол Стейк 210 ₽
Вегас Стейк 250 ₽
Вейн Стрип Стейк 350 ₽
Головная часть вырезки 500 ₽
Денвер Стейк 300 ₽
Лопаточная вырезка 250 ₽
Мачете Стейк 310 ₽
Нью-Йорк Стейк 400 ₽
Пиканья Стейк 250 ₽
Рамп Стейк 210 ₽
Рибай Ролл Стейк 650 ₽
Скерт Стейк 250 ₽
Филе Миньон Стейк 680 ₽
Фланк Стейк 280 ₽
Флэт Айрон Стейк 340 ₽
Колбаски для жарки в ассортименте 105 ₽
Шашлык из мраморной говядины 130 ₽
КУЛИНАРИЯ
Биф Джерки (100 г) 600 ₽
Дилерская Тушенка (250 г) 550 ₽
Пастрами (100 г) 290 ₽
Паштет из куринной печени (80 г) 300 ₽
Ростбиф из Пиканьи (100 г) 280 ₽
Сало говяжье с чесноком (100 г) 200 ₽
Язык говяжий отварной (100 г) 270 ₽
Томленые говяжьи ребра (100 г) 250 ₽
Салями в ассортименте (100 г) 350 ₽
Прошутто с трюфелем (100 г) 650 ₽
Take away
Блюда на вынос:
ЗАКУСКИ&САЛАТЫ
Томаты с красным луком 400 ₽
КОУЛ СЛОУ 180 ₽
Паштет с бездрожжевым хлебом 250 ₽
Тартар из говядины с гренками 450 ₽
Сало с чесноком и бородинским хлебом 200 ₽
Битые огурцы с говядиной 350 ₽
Оливки 180 ₽
Маринованные перчики 180 ₽
Салат с фетой 290 ₽
Салат страчателла с курагой 510 ₽
Картофель фри 150 ₽
Молодой картофель с зеленым луком 180 ₽
Овощи гриль 290 ₽
БУРГЕРЫ&СЭНДВИЧИ
Катцу Сандо 550 ₽
Дилер с грузинской брынзой 300 ₽
ПАСТРАМИ-СЭНДВИЧ 590 ₽
Черри-Бургер 390 ₽
Чизбургер с картофелем фри 350 ₽
Сэндвич с рваной говядиной 280 ₽
Брискет с маринованной капустой и картофелем 590 ₽
Баклажан страчателла 450 ₽
Рис Карри с говядиной "Пок" 500 ₽
Голубцы 350 ₽
Борщ с гренками и салом 350 ₽
ЖАРИМ СТЕЙКИ С ВИТРИНЫ
Колбаски-гриль с салатом из капусты 380 ₽
Шашлык из говядины 550 ₽