О первоклассных морепродуктах здесь знают все. Команда RYBA INTERNATIONAL во главе с Алексеем Скорняковым до открытия собственных проектов на протяжении многих лет занималась поставками рыбы в лучшие московские рестораны и супермаркеты премиум-класса. И понятно, почему дикого океанского тунца Yellow Fin вылавливают для RYBA INTERNATIONAL в голубых водах возле Мальдивских островов, тунец Blue Fin прилетает сюда прямиком со знаменитого японского рынка Тоёсу, а поставки креветок идут с Камчатки и Сахалина.
У корнера RYBA INTERNATIONAL в «Депо.Москва» – расширенное по сравнению с другими точками меню, это флагман сети. Помимо фирменных роллов, суши, хенд-роллов, сашими и гунканов, здесь можно попробовать тартар из лосося и из тунца, креветки «Васаби», ассорти рыбы «Понзу», ролл «Шел краб» с мягким крабом, ролл «Белли» с торо тунца и японские устрицы.
| Роллы классические 6 шт. | |
|---|---|
| Сякэ Маки | 300 ₽ |
| Магуро Маки | 350 ₽ |
| Унаги Маки | 300 ₽ |
| Эби | 300 ₽ |
| Авокадо Маки | 250 ₽ |
| Капа Маки | 200 ₽ |
| Ошинко Маки | 200 ₽ |
| Роллы современные | |
|---|---|
| Хотатэ 8 шт. | 590 ₽ |
| Шелл краб 4 шт. | 690 ₽ |
| Калифорния с угрем 8 шт. | 480 ₽ |
| Калифорния с креветкой 8 шт. | 590 ₽ |
| Калифорния с лососем 8 шт. | 490 ₽ |
| Калифорния с камчатским крабом 8 шт. | 690 ₽ |
| Калифорния с камчатским крабом спайси 8 шт. | 690 ₽ |
| Хамачи спайси 8 шт. | 660 ₽ |
| Бонито 8 шт. | 440 ₽ |
| Креветка темпура спайси 8 шт. | 450 ₽ |
| Роял туна 8 шт. | 790 ₽ |
| Фуриками 8 шт. | 990 ₽ |
| Неги торо 8 шт. | 1100 ₽ |
| Магуро 8 шт. | 690 ₽ |
| Филадельфия с креветкой 8 шт. | 590 ₽ |
| Зеленый дракон 8 шт. | 520 ₽ |
| Канада 8 шт. | 640 ₽ |
| Филадельфия 8 шт. | 490 ₽ |
| Унаги спайси 8 шт. | 460 ₽ |
| THE 21 8 шт. | 540 ₽ |
| Туна спайси 8 шт. | 640 ₽ |
| Ролл с тунцом и трюфелем 8 шт. | 890 ₽ |
| Нигири суши | |
|---|---|
| Сякэ/ лосось | 170 ₽ |
| Хамачи | 250 ₽ |
| Кани | 270 ₽ |
| Окунь | 170 ₽ |
| Унаги | 170 ₽ |
| Ика | 250 ₽ |
| Хоккигай | 320 ₽ |
| Магуро | 190 ₽ |
| Магуро Блюфин | 250 ₽ |
| Магуро Блюфин Оторо | 650 ₽ |
| Тако | 170 ₽ |
| Хотатэ | 190 ₽ |
| Саба | 170 ₽ |
| Буру Эби | 400 ₽ |
| Эби | 170 ₽ |
| Ботан Эби | 170 ₽ |
| Ама Эби | 170 ₽ |
| Сашими | |
|---|---|
| Хамачи | 900 ₽ |
| Магуро Блюфин Оторо | 1800 ₽ |
| Магуро | 730 ₽ |
| Магуро Блюфин | 1200 ₽ |
| Сякэ | 600 ₽ |
| Хотатэ | 740 ₽ |
| Унаги | 580 ₽ |
| Тако | 530 ₽ |
| Ама Эби | 550 ₽ |
| Кани | 800 ₽ |
| Эби | 530 ₽ |
| Уни Но Тамаго | 2600 ₽ |
| Ботан Эби | 630 ₽ |
| Хоккигай | 700 ₽ |
| Буру Эби | 1200 ₽ |
| Ика | 730 ₽ |
| Окунь | 600 ₽ |
| Гунканы | |
|---|---|
| Хамачи | 250 ₽ |
| Магуро Блюфин | 250 ₽ |
| Магуро | 190 ₽ |
| Неги Торо | 650 ₽ |
| Сякэ | 170 ₽ |
| Хотатэ | 190 ₽ |
| Эби | 170 ₽ |
| Унаги | 170 ₽ |
| Кани | 300 ₽ |
| Тако | 170 ₽ |
| Чука | 100 ₽ |
| Тобико | 100 ₽ |
| Сякэ Но Тамаго | 250 ₽ |
| Уни Но Тамаго | 900 ₽ |
| Окунь | 170 ₽ |
| Хенд роллы | |
|---|---|
| Хэнд Ролл Кои | 380 ₽ |
| Сякэ | 300 ₽ |
| Кани Спайси | 380 ₽ |
| Салмон Скин Спайси | 250 ₽ |
| Хотатэ | 300 ₽ |
| Унаги Спайси | 300 ₽ |
| Эби | 250 ₽ |
| Хамачи | 380 ₽ |
| Хамачи Спайси | 380 ₽ |
| Неги Торо | 1100 ₽ |
| Магуро | 330 ₽ |
| Сякэ Спайси | 300 ₽ |
| Магуро Спайси | 330 ₽ |
| Эби Спайси | 250 ₽ |
| Хотатэ Спайси | 300 ₽ |
| Салаты | |
|---|---|
| Чука | 260 ₽ |
| Салат из древесных грибов | 190 ₽ |
| Чука с древесными грибами | 260 ₽ |
| Салат из краба | 650 ₽ |
| Салат из креветок | 250 ₽ |
| Супы | |
|---|---|
| Мисо суп с грибами эноки | 200 ₽ |
| Мисо суп с грибами эноки и лососем | 250 ₽ |
| Саюри | 370 ₽ |
| Закуски | |
|---|---|
| Тартар из лосося | 790 ₽ |
| Тартар из тунца | 890 ₽ |
| Тартар из креветки | 680 ₽ |
| Татаки из тунца | 770 ₽ |
| Татаки из лосося | 620 ₽ |
| Тартар из камчатского краба с тобико | 990 ₽ |
| Острые сашими (подаются в огурце со спайси соусом и дайконом) | |
|---|---|
| Ассорти Рыб Понзу | 870 ₽ |
| Тунец Блюфин Оторо | 1800 ₽ |
| Тунец Еллоуфин | 730 ₽ |
| Тунец Блюфин | 1200 ₽ |
| Креветка | 530 ₽ |
| Лосось | 600 ₽ |
| Камчатский краб | 800 ₽ |
| Гребешок | 740 ₽ |
| Лакедра | 90 ₽ |
| Горячие закуски | |
|---|---|
| Креветки Васаби | 650 ₽ |
| Сеты | |
|---|---|
| Сет Сашими 1 | 1390 ₽ |
| Сет Сашими 2 | 3490 ₽ |
| Сет Сашими 3 | 5490 ₽ |
| Сет 1 | 1290 ₽ |
| Сет 2 | 2190 ₽ |
| Сет 3 | 2950 ₽ |
| Сет суши-Сашими | 4490 ₽ |
| Десерты | |
|---|---|
| Японское мороженое Мочи 150 г | 220 ₽ |
| Напитки безалкогольные | |
|---|---|
| Вода Принцесс Гейт с газом и б/г | 180 ₽ |
| Вода ДайДо Миу | 250 ₽ |
| Восток | 200 ₽ |
| Китайский лимонад в асортименте | 250 ₽ |
| Китайский холодный чай | 250 ₽ |
| Японский лимонад в ассортименте | 180 ₽ |
| Мате кола | 240 ₽ |
| Фритц кола | 240 ₽ |
| Чай матча | 200 ₽ |
| Чай 250 мл/400 мл | |
|---|---|
| Белый чай | 200/450 ₽ |
| Чай Жасмин | 150/350 ₽ |
| Чай Женьшень | 150/350 ₽ |
| Чай Лунь Дзынь | 150/350 ₽ |
| Чай Молочный Улун | 150/350 ₽ |
| Чай Пуэр | 150/350 ₽ |
| Чай Тайвань Улун | 150/350 ₽ |
| Чай Те Гуань Инь | 150/350 ₽ |
| Чай Черный | 150/350 ₽ |
| Чай Да Хун Пао | 150/350 ₽ |
| Чай Тин Тюн Мэй | 150/350 ₽ |
| Чай Генмайча | 150/350 ₽ |
| Чай Матча | 150/350 ₽ |
