Soul in the Bowl — это здоровый стритфуд в удобном формате, дружественная атмосфера, любовь к путешествиям, приключениям, свободе и свежей легкой еде. Именно поэтому для нас важно создавать атмосферу, вдохновляющую на новые открытия, тщательно отбирать лучшие ингредиенты и готовить с любовью.

Мы специализируемся на еде в формате боулов (bowl — миска). Это наш конек. В нашем меню все, что любят почитатели здоровой и легкой еды: гавайские поке, свежие салаты и фруктовые смузи-боулы, покорившие приверженцев здоровой и легкой еды по всему миру.

Мы, Катя и Андрей, являемся основателями Soul in the Bowl.

Проект был запущен в начале 2017 года, когда про поке и боулы еще никто толком не слышал. И нам очень хотелось, чтобы услышали многие. На создание Soul in the Bowl нас вдохновил тот факт, что в Москве, как ни странно, нет легкого, здорового и доступного фастфуда. Поке оказалось идеальным решением. И мы ринулись в бой. С тех пор мы прошли огромный путь: приняли участие во всех крупных фестивалях Москвы, открыли точки в топовых локациях, собрали отличную команду и влюбили москвичей в поке. И останавливаться не собираемся.